Uz šolju hladnog mleka ili šoljicu kafe, ove ružice su savršenstvo koje podseća na bezbrižne dane detinjstva. Osim što su ukusne odmah, ostaće fantastične i sutradan!
Sastojci:
Testo:
– 200ml mlakog mleka
– 2 žumanca i jedno celo jaje
– 250g putera sobne temperature
– 100 ml ulja
– 4 kašike šećera
– 8g suvog kvasca
– 650-700g mekog brašna ( Tip 400)
Fil:
– 250g oraha
– 2 belanca
– 3 kašike prah šećera
– 2 vanil šećera
Priprema:
Sve sastojke za testo treba lepo sjediniti pa dodavati kašiku po kašiku brašna i testo lepo umesiti pa ga ostaviti da odstoji pola sata.
Za to vreme pravi se fil tako što ćemo sjediniti sve sastojke za fil i od dobijene smese napraviti kuglice.
Zatim testo uzimamo po malo i rastanjujemo oklagijom, kada dobijemo tanku kružnicu zasečemo je na sve 4 strane, u sredinu stavimo kuglicu fila i uvijemo je testom u obliku ružice.
Peče se 15 minuta na 200 C°.
Autor: Aleksandra Aras
