Meke su i sočne.
Američke palačinke sa voćem će se dopasti ljubiteljima ovakve vrste palačinki. Ako ih nikada do sada niste pravili, pokušajte to da uradite po bakinom recepu.
Potrebno je:
300 ml mleka
350 gr brašna
1 prašak za pecivo
korica limuna
3 kašike šećera
malo soli
50 ml ulja
2 jaja
voće
Priprema:
Umutiti žumanca sa šećerom, dodati ulje, mleko, brašno, koricu limuna, so, pa sve izjednačiti. Umutiti belanca, pa polako sjediniti sa testom.
Veliki tiganj ugrejati, pa sipati na udaljenosti po veliku kašiku za sos. Poređati odozgo voće (ja sam jagode, banane) i džem (sve posebno). Odozgo dodati malo testa, da pokrije voće.
Poklopiti poklopcem, peći oko 2 minuta, pa polako špatulom okrenuti, Peći još 2 minuta i vaditi. Posuti prah šećerom.
Autor:
