Mafinima je teško odoleti, a posebno kada su inspirisani novogodišnjim praznicima.
Recept za mafine je jednostavan, a prilikom pravljenja možete se i dobro zabaviti.
Ovi mafini odlično će se uklopiti u dekoraciju praznične trpeze i učiniti je zanimljivom i jedinstvenom.
SASTOJCI
Za 24 mafina potrebno je 90 gr kakaa, 170 ml vruće vode, 375 gr brašna, 1 kašičica praška za pecivo, 1 kašičicia sode bikarbone, 1 kašičica soli, 250 gr maslaca, 350 gr šećera, 4 jaja i 200 ml kisele pavlake.
PRIPREMA
Pomešajte kakao i vodu, a u drugoj posudi sjedinite brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so. Maslac i šećer stavite na paru dok se sav maslac ne otopi, a kad dobijete glatku smesu skinite je s pare i mešajte mikserom dok se ne ohladi.
Kada se ohladi dodajte jedno po jedno jaje. Zatim dodajte mešavinu vode i kakaa i sve zajedno dobro izmešajte. Pomalo dodajte suve sastojke i na kraju kiselu pavlaku. Napunite kalupe za mafine.
Pecite na 180 stepeni oko 20 minuta, a potom ih ostavite da se potpuno ohlade.
Fil obavezno ostavite da se ohladi i stegne preko noći. Nabavite čokoladne mrvice, šarene jestive kuglice, perece i različte zabavne dodatke kako biste ukrasili jelke, Deda Mraza i njegove irvase.
