Vanil pita se topi u ustima, ovakva vrsta deserta je popularna u Grčkoj.
Vanil pita sa pudingom će postati redovna na vašoj trpezi. Kremasta, neodoljiva, a lako se pravi. Ako ste letovali negda na obali u Grčkoj, možda ste probali ovakvu vrstu pite, jer se toj zemlji ona smatra za jedan od tradicionalnih kulinarskih specijaliteta.
Potrebno je:
600 ml mleka
2 pudinga od vanile
2 vanilin šećera
3 kašike šećera
šećer po želji
2 jaja
100 gr griza
100 ml. jogurta
100 ml ulja
1/2 praška za pecivo
tanke kore
Priprema:
Prvo skuvati puding u mleku, dodati šećer i vanilin šećer, pa skuvan puding I pokriti. Umutit jaja sa šećerom, dodati ulje, griz, jogurt i prašak za pecivo.
Raširiti prvu koru, premazati sa dve kašike jaja i griza, dodati drugu koru preko i ponovo premazati, dodati i treću koru, pa na dno staviti pola pudinga.
Saviti ivice i uviti, pa staviti u tepsiju obloženu pek papirom. Premazati uljem i peći na 200 stepeni oko 50 minuta. Nakon toga, kada se ohladi i iseče, preostaje samo hedonističko uživanje koje vam pruža vanil pita sa pudingom!
Autor:
