Cela porodica će uživati.
Sastojci
1 pile
1 limun
so, biber
2 kašike brašna
4 kašike ulja
1 neutralna pavlaka
konzerva šampinjona
peršun
Način pripreme
Očišćeno i oprano pile prepoloviti po dužini, iseći krila i karabatake sa batacima. Sve delove pileta poprskati limunovim sokom i u njih utrljati so i biber, uvaljati ih u brašno i pržiti na ulju da porumene. Naliti pavlaku i 1/4 litre vode pa sve dinstati 20 minuta.
Ocediti pečurke, dodati ih u masu i sve kuvati na tihoj vatri 10 minuta.
Po potrebi dodavati još soli i bibera i pre služenja posuti sitno seckanim peršunovim lišćem. Uz ovo jelo služiti bareni karfiol ili krompir.
#Piletina
#Recept