Za pripremu pljeskavica od tikvica potrebno je samo 20 minuta.
Sastojci
2 manje tikvice
2 jaja
2-3 kašike brašna
so i začin po ukusu
pola praška za pecivo
ulje za prženje
Foto: Pixabay.com
Način pripreme
Tikvice narendati i dodati im malo soli. Ostaviti da odstoje 10 minuta, da bi otpustile vodu. U posebnoj činiji umutiti jaja i dodati isceđene tikvice. Dodati brašno, pecivo i začine, pa viljuškom dobro sjediniti. Ne bi trebalo da bude gušće nego testo za palačinke. Kašikom uzimati masu i pržiti na vrelom ulju, ali pljeskavice rastanjiti da ne bi bile previše debele. Pržene stavljati na papirnu salvetu, tako da se ocede.
Vreme za pripremu: 20 minuta
