Međutim, jednu veoma hranljivu stvar u njima ne iskorišćavamo!

Da li ste znali da je kalcijum oko 90 odsto sastava ljuske jajeta? Odlična je za kosti, mišiće i zube, a preporučljivo je da odrasli izmeđi 19 i 50 godina dnevno unesu oko 1.000 mg kalcijuma, a odličan izvor je, kao što smo rekli, ljuska jajeta.

Međutim, pre nego što se bacite na ljuske, znajte da prvo morate da ih prokuvate desetak minuta kako biste pobili sve bakterije.

Ako i dalje niste uvereni u njihovu ispravnost, ubacite ih u rernu na 175 stepeni na 15 minuta i budite potpuno uvereni u to da su čiste od bakterija.

Kada to uradite, sameljite ih u fin prah i smestite u hermetički zatvorenu posudu. Nakon toga, dodajte u jelo po izboru - samo pola kašičice biće dovoljno za preporučeni dnevni unos kalcijuma.