Napraviti šlag nije nikakva mudrost. Slatku pavlaku stavite u posudu, uključite mikser i krenete s miksanjem dok ne dobijete ukusnu, gustu i kremastu smjesu. Ali, jeste li znali da šlag možete napraviti bez miksera i bilo kakvih drugih pomagala i to za samo 45 sekundi?
Evo šta vam je potrebno za taj poduhvat:
tegla staklena, kakvu koristimo za zimnicu,
2 dl slatke pavlake.
Postupak:
Dobro rashlađenu slatku pavlaku izlijte u čistu i suvu staklenu teglu. Teglu dobro zatvorite i počnite da je tresete što jače i brže. Tresite je oko 45 sekundi i to bez pauze. Teglu otvorite i dobili ste kremasti šlag kao desert ili prilog uz kolač.
Dodatni savet:
Ako želite da šlag ima laganu aromu, u pavlaku dodajte malo ekstrakta vanilije i kašičicu šećera u prahu te zatim krenite da tresete teglu. Za jači efekt, teglu pre korištenja stavite na 10 minuta u zamrzivač te je potom napunite slatkom pavlakom i tresite. Ako želite da dobijete vrlo gusti, čvrsti i kompaktniji šlag koji se dodaje u smesu za kolače, teglu tresite nekoliko minuta, odnosno dok ne dobijete željenu gustinu.
Autor: Aleksandra Aras
