Kolagen je najbrojniji protein u našem telu, pogotovo tip kolagena 1 (postoji 28 tipova kolagena). Pronađen je u mišićima, kostima, koži, krvnim žilama i tetivama. Zapravo je to ono što daje čvrstinu i elastičnost koži.

Kako su mnoga istaživanja otkrila, ovaj protein je potrebno da se nadoknađuje već od 25. godine (tada počinje da opada proizvodnja novih ćelija).

Ukoliko želite da usporite starenje, ali i da vašoj koži i celom telu, date preko potrebnu negu, to možete uraditi i konzumiranjem određenih namirnica.

Namirnice bogate kolagenom su zeleno i crveno povrće, omega-3 masne kiseline, citrusno voće i soja.

Najzastupljeniji je u tamnozelenom povrću kao što je spanać, kelj i kupus, a od životinjskih namirnica to su govedina, piletina i ćuretina.

Izvor kolagena je u hrani bogatoj belančevinama, a vi se potrudite da unesete dovoljan dnevni unos kako ne biste imali problema sa svojim zdravljem.