AKTUELNO

Možete ga koristiti i za kolače

Vreme je savršeno da vas osveži domaći sok od kupina. Zato, pripremili smo vam idelan recept koji vas neće mnogo namučiti.

Pripremite ovaj sirup koji se odlično slaže i sa mineralnom vodom.

Sastojci za domaći sirup od kupina:

500 g svežih kupina

250 g šećera

250 ml vode

Sok od pola limuna

Priprema domaćeg sirupa od kupina:

Kupine dobro operite i očistite.

Stavite kupine u šerpu zajedno sa šećerom i vodom.

Zagrejte smesu na srednje jakoj vatri dok ne proključa, zatim smanjite vatru i kuvajte još oko 15 do 20 minuta. Kupine će omekšati i pustiti sok.

Sklonite šerpu sa vatre i procedite smesu kroz cediljku ili gazu da biste odvojili tečnost od čvrstih delova.

Vratite tečnost u šerpu i ponovo je zagrejte na srednje jakoj vatri.

Dodajte sok od limuna i kuvajte sirup još 5-10 minuta, dok se ne zgusne do željene konzistencije.

Sklonite sirup sa vatre i ostavite da se potpuno ohladi.

Gotov sirup sipajte u sterilisane staklene boce ili tegle.

Autor: Snežana Milovanov