Da li ste se ikada zapitali šta se dešava ako jedete meso svaki dan? Meso je važan element u ljudskoj ishrani iako su veganske i vegetarijanske dijete postale sve popularnije poslednjih godina.
Međutim, previše mesa može da ima negativan uticaj na vaše zdravlje. Ali ako odlučite da jedete meso umereno, onda ono može da donese mnogo koristi vašem telu. Meso je odličan izvor proteina koji sadrži esencijalne aminokiseline, a sadrži i hranljive materije kao što su vitamin B12, gvožđe i cink.
Proteini životinjskog mesa se apsorbuju efikasno u poređenju sa drugim izvorima kao što su proteini na bazi biljaka. Od živine i govedine do svinjetine i jagnjetine, postoji mnogo varijacija između različitih vrsta mesa. Pored proteina i hranljivih materija, meso ima i masti, ističe Healthline, a prenosi Mondo. Previše masti može da dovede do povećanja telesne težine, što može da izazove metaboličke poremećaje i da utiče na trigliceride i holesterol u krvi. Prerađeno meso i ono vakumirano u prodavnici može takođe da ima dodatne sastojke kao što su šećer, hranljive materije ili dodata mast.
U zavisnosti od toga kako se pripremaju, postoje vrste mesa koje spadaju u ultraprerađene. To su: hamburgeri, ali i viršle i pržena piletina.
Koliko mesa se preporučuje dnevno?
Preporučena doza u ishrani je 0,8 grama proteina po kilogramu telesne težine dnevno. Ovo je minimalna količina koju ljudi treba da konzumiraju i variraće u zavisnosti od drugih faktora kao što je nivo aktivnosti. Prema dijetetičarima koji pišu za EatThis, preporučuje se da konzumirate najviše 26 porcija mesa nedeljno. Stručnjaci kažu da ljudi ne moraju da jedu meso svaki dan ako jedu adekvatne porcije zajedno sa hranom bogatom hranljivim materijama koja se uklapa u zdravu ishranu.
Autor:
