Da biste poboljšali ukus spanaća, možete mu dodati neke namirnice i začine, tako da će njegov ukus postati savršen.
Ovo zdravo i pristupačno povrće može postati kremasto i aromatično uz dodatak tri sastojka preporučena od strane profesionalnih kuvara.
Njihovi tajni sastojci su aromatično bilje, parmezan i pavlaka za kuvanje.
Evo recepta za kremasti spanać:
Sastojci:
- 1 kg spanaća
- 2 kašičice maslinovog ulja
- 1 kašika putera
- 2 kašike rendanog crnog luka
- malo ljute mlevene paprike
- prstohvat muskatnog oraščića
- 1 kašičica rendane kore limuna
- 3/4 šolje pavlake za kuvanje
- 2 kašike parmezana
Priprema:
1. U duboku šerpu sipajte maslinovo ulje i spanać, pa dinstajte nekoliko minuta, a zatim procedite i stavite na ubrus da se ocedi.
2. Istopite puter, pa propržite rendani crni luk, dodajte soli, bibera, mlevene paprike, muskatnog oraščića i rendane kore limuna.
3. Sipajte pavlaku za kuvanje, promešajte i kada proključa, dodajte seckani spanać. Dobro umešajte i pospite parmezanom.
4. Ostavite na šporetu još 2 minuta, zatim poslužite.
