Ako vas mrzi da provodite vreme u kuhinji, onda možete da napravite brzu pastu od sastojaka koje sigurno već imate u kući.
Potrebno je:
250 gr testenine
50 gr kačkavalja
100 ml pavlake za kuvanje
1 puna kašika kisele pavlake
100 gr suve slanine
1 struk mladog luka
ml. biber
soli
Priprema:
Iseckati sitno beli luka. Slaninu iseći na kockice i dodati malo ulja i prpržiti, pa kad porumeni izvaditi rešetkom. U tu masnoću ubaciti luk i pržiti na tihoj vatri.
Spojiti dve pavlake i malo ih izmiksati, pa kad se isprži luk ubaciti pavlaku i biber. Dodati kačkavalj i kuvati 1-2 minuta pa ubaciti prženu slaninu.
Ostaviti 2 kašike slanine i 2 kašike pavlake za dekoraciju. Preliti pavlakom preko kuvane testenine.
Dodati odozgo još malo pavlake i rasporediti slaninicu. Iseckati peršun.
Autor:
