Belo meso ne košta puno, ukusno je i lako se sprema, pa se zato i često nalazi na trpezi. Može da se kombinuje sa skoro svakim sastojkom, a naš predlog je da ga napravite u aromatičnom sosu od pavlake za kuvanje i paradajza.
Ako ga začinite kako treba i dodate malo rendanog sira, onda dobijate sočno i ukusno meso koje niko neće odbiti. Uz ovakavo jelo ne treba ni prilog.
Sastojci: 500 g pilećeg filea, 2 crna luka, 2 paprike, 3 kašičice slatke paprike, 1 kašičica origana, 1/4 kašičice čilija, 4 čena belog luka, 3 paradajza, 100 g tvrdog sira, 200 ml pavlake za kuvanje, 1 veza mirođije.
Priprema:Isecite meso na kockice na ispržite na puteru, a pred kraj dodajte i sitno seckan crni luk. Posle 5 minuta dodajte i sitno seckanu papriku, pa nastavite da pržite. Kada malo omekša posolite i pobiberite, pa pospite slatkom paprikom, čilijem i origanom. Dodajte i mleveni beli luk, pa sve dobro promešajte. Zatim dodajte i seckani paradajz i kuvajte 8 minuta, uz mešanje.Sipajte i pavlaku za kuvanje, kao i rendani sir, pa kuvajte još 4 minuta, uz mešanje. Pospite seckanom mirođijom.
Autor: Z.L.
