Iznenadite vaše ukućane.
Sjajna kombinacija šampinjona i nekoliko vrsta povrća.
Sastojci:
500 gr šampinjona
1 glavica crnog luka
1 veća šargarepa ili 2 manje
3 čena belog luka
1 puna kašika ajvara, 100 ml kuvanog paradajza
1 puna kašika instant supe sa pečurkama
suvi začin
ml. biber
seckani peršun
ulje
po želji tucana paprika i slatka paprika
Priprema:
Luk iseckati kao i šargarepu i prodinstati na ulju, dodati šampinjone na listiće pa sve dinstati uz vrlo malo vode da sve omekša oko 20-25 minuta.
Dodati seckani beli luk, instant pečuraka, ajvar, začin i kuvani paradajz.
Dodati oko 200 ml vode da još prokrčka. Na kraju, ml biber i naseckani peršun…
Autor:
