Neverovatno ukusan recept za ručak kojim će svi biti oduševljeni. Ćufte u paradajz sosu, ali punjene krompirom. Ispratite korake i uživajte u ukusnom obroku.
Sastojci: Za ćufte: 1 kg mlevenog mesa, 2 jajeta, 50 g prezli, 1 crni luk, 6 kuvanih krompira, 100 g kačkavalja, so, biber, paprika.
Priprema: Mleveno meso začinite solju, biberom, paprikom. Dodajte sitno seckani luk, jaja i prezle. Dobro promešajte, poklopite i stavite u frižider na 2 sata. Zatim oblikujte ćufte tako što ćete u sredinu staviti 1 kuvan krompir. Ćufte poređajte u pleh, prelijte sa malo maslinovog ulja i pospite paprikom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 ° C 20 minuta.Za sos propržite luk, beli luk i paprike, sitno iseckane. Posolite, pokrijte tiganj poklopcem i dinstajte 10 minuta na srednjoj vatri. Dodajte paradajz pire. Začinite biberom i origanom. Kuvajte 5 minuta na laganoj vatri. Dobijeni sos prelijte preko ćufti i pospite rendanim sirom. Pecite u rerni 10 minuta na 200 ° C.
Autor: Z.L.
