Recept za restovani krompir treba da imate u svom kuvaru, jer se odlično slaže sa svim vrstama mesa.
Ako vam treba savršen prilog uz roštljsko meso ili krmenadle, kao i kobasice onda napravite restovani krompir. On se odlično slaže i sa sarmama ili podvarkom. Vrlo je bitno da odaberete odgovarajući krompir jer od njega sve zavisi. Treba da bude malo brašnast, taj je idealan za ovaj prilog.
Svaka domaćica ima svoj recept za restovani krompir, i mnoge od njih koriste svinjsku mast. Smatraju da je ukus najbolji kada krompir proprže na svinjskoj masti i luku, i na kraju dodaju malo mleven crvene paprike. Ono što je stvarno bitno za restovani krompir je da se luk baš dobro proprži.
A hrvatski kuvar je otkrio svoju tajnu najboljeg restovanog krompira. Njegov trik je u bujonu, pilećem ili goveđem, koji daje neverovatan ukus tom sirotinjskom jelu. Nekoliko puta smo napomenuli kako bujon uvek treba da imate u zamrzivaču, jer će popraviti ukus raznim jelima.
Autor: Pink.rs