AKTUELNO

Ukusno predjelo koje možete da poslužite kada vam dođu gosti ili kada imate neko slavlje.

U receptu su korišćene panko prezle, ali ako ih ne nađete možete da koristite i obične.

Sastojci:

2 velika jaja ili 3 srednja
250 g sira halumi
200 g mocarele
250 g prezli
100 g brašna
100 g parmezana
3 kašike susama
1/2 kašičice slatke paprike
so, biber
maslinovo ulje

Foto: Pixabay.com

Za sos:

2 kašike meda
čili
malo maslinovog ulja
malo limunovog soka

Priprema:

Umutite jaja, dodajte halumi i mocarelu, dobro promešajte. U posebnoj posudi pomešajte prezle, parmezan, susam, slatku papriku, prstohvat bibera i so. Uklonite svaki komad sira iz jaja.
Zatim svaki komad sira umočite u brašno, pa opet u jaja i posle u prezle i tako dok svaki komad ne bude potpuno obložen.

Stavite komadiće sira u pleh obložen pek papirom. Poprskajte sa malo maslinovog ulja. Mocarelu pecite 8 minuta u zagrejanoj rerni na 220°C, pa izvadite. Halumi pecite 10 minuta u zgarejanoj rerni na 220°C, a zatim preokrenite i pecite još 10 minuta, dok ne postanu zlatne boje.

Autor: Pink.rs

#Sir