Ovo je brz doručak ili večera jer vam za pripremu ne treba puno vremena, kao ni za pečenje.
Popoveri su pecivo slično mafinima, koje možete da služite i sa džemom, eurokremom, kao i sa slanim namirnicama poput kajmaka, pršute.
Sastojci: 3 jajeta, 1,5 šolja mleka, 2 šolje brašna,1 kašičica soli
Priprema:
Jaja i mleko pomešajte (sobne temperature), dobro umutite, oko minut. Zatim dodajte brašno i so i opet umutite žicom. Mutite sve dok ne dobijete mehuriće jer će oni pomoći da popoveri narastu. Sipajte u kalup za mafin skroz do ivice, koji ste prethodno popraskali sa malo ulja. Pecite na 230°C nekih 15 minuta, pa smanjite na 180°C i pecite još 15 minuta. Kada su gotovi izvadite ih iz kalupa, napravite mali rez nožem pri dnu da para izađe.
