Evo zašto treba više da koristite šipurak u ishrani ove zime:

1. Bogat je hranjivim tvarima Šipurkove - bobice puno podsećaju na jabuku sa stabljikom u obliku cveta. Ne možete jesti koru, ali možete jesti semenke iznutra. Ljudi konzumiraju ove semenke sirove ili samlevene u sok. Jedna šoljica semenki (174 g) sadrži: 7 g vlakana, 3 g proteina, 30% preporučene dnevne količine (RDA) vitamina C, 36% RDA vitamina K, 16% RDA folata i 12% od RDA kalija, 24 g šećera i 144 kalorije.

2. Sadrži dva biljna spoja jakih lekovitih svojstava - Punicalagin i puninska kiselina dva su biljna spoja koja su veoma korisna za zdravlje. Punicalagin možete pronaći u soku i kori ploda. Vrlo je jak antioksidans. Šipurkov sok ima tri puta više antioksidantnog delovanja u odnosu na crno vino i zeleni čaj. Budući da ekstrakt i prašak iz ovog voća dolaze od kore, možete biti sigurni da ima puno punicalagina i sjajna antioksidantna svojstva. Puninska kiselina je s druge strane glavna masna kiselina u semenkama. Naziva se i uljem semenki šipurka i ima snažne biološke učinke.

3. Izvrstan je protiv upala - Jedan od glavnih pokretača raka, srčanih bolesti, Alchajmerove bolesti i gojaznosti, je hronična upala. Snažna protuupalna svojstva šipurku daje antioksidans punicalagin. Često jedenje šipurka može smanjiti upale u probavnom traktu. Takođe može umanjiti upalu u ćelijama raka dojke i debelog creva. Drugo je istraživanje otkrilo da 250 ml soka dnevno tokom otprilike tri meseca smanjuje markere upala.

4. Može pomoći u borbi protiv raka prostate - Ekstrakt šipurka može da odloži širenje ćelija raka i uzrokovati smrt tih ćelija, otkrila su laboratorijska istraživanja.

5. Dobar je u borbi protiv raka dojke - Ekstrakt šipurka zaustavlja reprodukciju ćelija karcinoma dojke. Kao i u ćelijama raka prostate, ekstrakt takođe može uzrokovati smrt tih ćelija. No stručnjaci ističu da je potrebno još istraživanja.

6. Može smanjiti krvni pritisak - Ljudi koji imaju visok krvni pritisak skloniji su srčanom ili moždanom udaru. Istraživanje je otkrilo da su ga oni, koji pate od povišenog krvnog pritiska, značajno snizili nakon što su tokom dve nedelje pili 150 ml soka od šipurka svaki dan.

7. Pomaže u borbi protiv artritisa - Artritis uzrokuje upalu u zglobovima. Budući da šipurak ima snažna protuupalna svojstva, on može biti vrlo koristan protiv artritisa. Laboratorijska istraživanja otkrila su da ekstrakt šipurak blokira enzime koji mogu biti štetni za zglobove onima koji pate od osteoartritisa. Ovaj ekstrakt delotvoran je kod miševa s artritisom, ali potrebno je učiniti više istraživanja na ljudima.

8. Smanjuje rizik od srčanih bolesti -  Puninska kiselina snižava razinu triglicerida i na taj način čuva srce. Drugo istraživanje otkrilo je da je jedan od pozitivnih učinaka soka od šipurka bio snižen nivo LDL holesterola kod ljudi s visokim holesterolom i dijabetesom tipa 2.

9. Izvrstan je protiv infekcija uzrokovanih bakterijama i gljivicama - Spojevi u šipurku štite od upala i infekcija u ustima, kao što su parodontitis i gingivitis.

10. Pomaže kod poboljšanja pamćenja - Istraživanje pokazuje da dva grama ekstrakta šipurka mogu da spreče deficit memorije kod hirurških bolesnika nakon operacije. Drugo istraživanje na starijim ljudima otkrilo je da 237 mililitara soka dnevno uvelike povećava markere za vizualno i verbalno pamćenje.

11. Pomaže kod vežbanja - Dokazano je da prehrambeni nitrati povećavaju snagu kod vežbanja, a šipurak ih ima mnogo. Prema istraživanjima, jedan gram ekstrakta šipurka pola sata pre vežbanja uveliko je pomogao sportistima na trkačkoj stazi pojačavši im protok krvi. Pojačavanjem protoka krvi smanjiće se iscrpljenost i sam trening će biti učinkovitiji.