Palačinke su omiljena poslastica širom sveta, ali nažalost nisu baš oličenje zdrave hrane - upravo suprotno! Zato su mnogi praktično digli ruke od konzumiranja ove poslastice ili to rade veoma retko, no zapravo postoji niskokalorična verzija palačniki!
Nekoliko je recepata za palačinke bez brašna, ali mi donosimo onaj najukusniji i koji ukusom dostojno parira "originalu".
Pripremaju se od samo tri sastojka, mekane su, lagane, nemaju puno masnoća , a bogate su belančevinama.
Dakle, ove palačinke idealne su za sve one koji žele da smršaju, ili su na posebnim režimima ili prosto vode računa o tome kako se hrane.
Potrebni sastojci:
- pola šolje ovsenih pahuljica
- pola šoljice svežeg sira
- 2 jaja
Priprema:
Sve sastojke stavite u blender, pa miksajte sve dok ne dobijete kompaktnu smesu. Na teflonskom tiganju zagrejte malo kokosovog ili suncokretovog ulja, pa na srednjoj vatri pecite manje palačinke.
Služite sa dodacima po želji - medom, javorovim sirupom, svežim voćem, grčkim jogurtom, tamnom čokoladom...
