Tenis je svakako fokus Vimbldona, ali jagode sa šlagom su svakako zaštitni znak ovog teniskog turnira.

Još od 1877. godine jagode sa šlagom za tenis predstavljaju isto ono što i hot dog za sve ostale sportove.

Kada se publici posluže jagode sa šlagom, uticajni blogeri momentalno vade svoje telefone ne bi li pod haštagom #foodporn objavili poslasticu koju jedu gledajući jedan od najprestižnijih teniskih turnira na svetu. Uoči Vimbldona, kuvari se takmiče ko će dati bolji recept za podjednako ukusne jagode sa šlagom koje možete napraviti i kod kuće.

Inače, ova tradicija vuče korene iz dinastije Tjudora, a uveo ju je kardinal Tomas Volsi, jedan od visokih sudskih zvaničnika.

Pre toga su mlečni proizvodi bili rezervisani za niže klase, a kraljevski dezerti su retko bili tako jednostavni za pripremu.

Tradicija je usvojena vrlo rano u istoriji Vimbldona, delimično kao odgovor na trend konzumiranja jagoda u Londonu u 19. veku.

Uostalom bile su na raspolaganju samo nekoliko nedelja godišnje i to baš tih kada je trajao teniski turnir za elitu.

Ovih dana konzumiranje jagoda u javnosti nije luksuz nego tradicija rezervisana za ljubitelje tenisa iz celog sveta.