Sastojci za recept:

- Lubenica od 2 kilograma

- 200 grama fete

- 50 grama balzamiko sosa

- 100 ml maslinovog ulja

- morska so

- biber

Priprema: Očistite lubenicu i izvadite semeknke (koliko ste u mogućnosti). Secite je na male kocke. Blago prepržite komadiće lubenice na maslinovom ulju (dva minuta svaku stranu). Preselite komadiće lubenice u činiju, posolite, pobiberite, dodajte komadiće fete i prelijte balzamikom. Lubenice su slađe kada ih posolite. So neutrališe gorčinu i pojačava slatki ukus lubenice, a u kombinaciji sa fetom ukus je neodoljiv.