AKTUELNO

Opojan miris celera.

Potrebno je: 6 kašika ulja, glavica sitno seckanog crnog luka, 4 stabljike celera iseckanog na sitne kocke, 2 šargarepe narendane ili iseckane na kocke, 6 krompira isečenih na kocke, 3 šolje smrznutog kukuruza, 3 lovorova lista, kašičica suvog vlašca, kašičica suvog peršuna, kašičica belog luka u prahu, 2 kašičice soli, 1/2 kašičice bibera, 2 kašičice univerzalnog začina, 2 šolje goveđe ili pileće supe, 2 l vode, 3 kašike brašna, šolja mleka ili pavlake za kuvanje, 2 kašike putera

Na zagrejanom ulju propržite crni luk do zlatno braonkaste boje. Dodajte celer, šargarepu, krompir i odmrznut kukuruz, pa sve propržite nekoliko minuta. Dodajte sve nevedene začine, vodu i supu, promešajte. Kada prokuva, kuvajte na srednjoj temperaturi oko 45 minuta. Nakon toga dodajte pomešano mleko sa brašnom i kuvajte još 10-ak minuta. Na kraju dodajte puter, promešajte i sklonite sa vatre. Uz ovu supu projice su savršen prilog.

#Supa

#Zdravlje

'