Ukus će vas oduševiti!
Sastojci (za 30 komada)
100 grama margarina, 150 grama brašna, so, 8 jaja, 200 grama šećera, 1 šipka vanile, 2 kašičice ruma, 3 kašičice instant kafe
Način pripreme
Pomešajte 100 grama margarina, malo soli i 250 ml vode, a zatim tu smesu blago ukuvajte. Postepeno dodajte brašno, sve dok se ne stvori glatka masa. Sklonite posudu sa vatre, a zatim dodajte 4 jajeta i mešajte sve dok testo ne počne da se odvaja od kašike.
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Oblikujte krofne i ređajte ih u tepsiju. Pecite ih oko 25 minuta, a zatim krofne presecite napola.
Za fil pomešajte šećer sa 4 jajeta, dodajte malo tople vode, pa to penasto umutite. Ostavite da se ohladi. Pomešajte 500 grama margarina i rastopljenu štanglu vanile, pa sjedinite sa masom od jaja. Zatim pomešajte rum i instant kafu i dodajte ovoj masi. Nafilujte krofne.
