Lubenice su idealana letnja poslastica, a od kada se pojave prve na pijacama ili u marketima postavlja se pitanja koja valja. Pitanje koje se prenosi s generacije na generaciju je kako odabrati onu ali da bude slatka kao šećer.
E tu na scenu stupaju stari narodni trikovi, na koje možete obratiti pažnju prilikom sledeće kupovine.
Žuta fleka
Svaka lubenica sa donje strane ima žutu fleku na kori. Nastala je od ležanja na zemlji. Bitno je da ne bude svetle boje, već tamno žuta, jer to garantuje da je ona ležala dovoljno na suncu.
Uzmite je u ruku
Uporedite težinu lubenice sa drugom sličnom po veličini. Odaberite onu koja je teža, jer je ona verovatno zrelija.
Kuckanje
Sigurno ste videli da neko kucka lubenicu. Pa to nije bez razloga. Ovo je stari trik koji se od davnina koristi za proveru zrelosti. Ako je zvuk tup i dubok to znači da lubenica nije zrela.
Oblik
Tražite čvrstu i simetričnu lubenicu bez udubljenja i ispupčenja, jer oni nastaju ako lubenica nema dovoljno sunca ili vode.
Autor: Iva Besarabić
