VMA navodi da su pacijenti iz Šapca gljive nabavili kod neovlašćenog prodavca, a konzumirali „misleći da se radi o rudnjačama i lisičarkama“. U saopštenju su preneli da su pacijenti rekli da su gljive bile polomljene i da ih je bilo najmanje tri vrste, što otežava prepoznavanje.

Jelena Milošević sekretar mikološko-gljivarskog saveza Srbije kaže da je pre ovog slučaja, u Šapcu, zabeležen još jedan, gde se otrovalo četvoro ljudi.

- Imamo dvojnice, gljive koje jako liče jedna na drugu. One su potpuno iste, a samo oni koji su stručni znaju koja ih karakteristika ralikuje. Lisičarka i zavodnica su na primer ljudima slične, ali meni, koja se razumem u to, uopšte nisu iste - rekla je Milošević.

Kada je reč o prvom slučaju, on nije toliko ispraćen, jer se sve dobro završilo, za razliku od ovoga pre neki dan, rekla je ona.

- Naš savez godinama unazad promoviše ishranu gljivama, i to je u neku ruku ušlo u narod, i počela je konzumacija, i zato sad treba biti oprezan. Mi smo uočili da je ova oblast veoma neuređena, i ne postoje stručni ljudi koji mogu da kontrolišu ljude koji ih prodaju. Mi imamo nekolicinu ljudi koji se bave ovim poslom, koji mogu da idu u inspekciju, i da rade trijažu. To mikološki savez godinama pijačnim inspekcijama nudi, ali niko nije našao za shodno da nas pozove - priča Milošević.

Milošević dodaje da se ljudi, koji beru gljive najčešće zanesu, i dešava se da između jestivih bude nekoliko primeraka otrovnih, i berači ne obrate pažnju, te, zato, uvek svaka pečurka ponaosob mora da se proveri.

- Jestive sunčanice i otrovne sunčanice su iste, a razlika je jedino ta, da, kada se polomi štapić, ptrovna pocrveni, a prava ostane bela - dodala je ona jedan od primera gde ljudi greše.

Gljive koje imaju neprijatan miris su uvek otrovne, napomenula je Milošević.

- Dakle, onaj ko nije edukovan, ne može da se bavi branjem gljiva - navodi Milošević.

Autor: